Prune jaune Cat 1 - Votre Primeur

5,99 €

le sachet de 1kg

5,99 € / kg

Origine : AFRIQUE DU SUD
Catégorie : 1

Analyse nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique : 52 kcal
Glucides : 12 g
Lipides : 0,1 g
Protéines : 0,7 g
Informations

La prune est un fruit sucré et très rafraichissant. Elle se consomme crue ou cuite à tous moments de la journée.
La prune est souple au toucher mais pas molle. Une fine peliculle blanchatre recouvre sa peau : il s'agit de la pruine qui n'est en fait qu'un bouclier naturel de cire !

Conseils d'utilisation

Mangez la prune après l'avoir lavée.

Conservation

Conserver quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. La prune peut être congeler sans problème après avoir oté le noyau.

Idée recette : LE CRUMBLE DE PRUNE JAUNE


Pour 4 personne

150g de farine
125g de sucre
150g de sucre
50g de poudre d'amande
40g de sucre (pour la cuisson des prunes)
400g de prune jaune
mélange 4 épices

Laver et couper les prunes en morceaux réguliers. Faites revenir les prunes avec une noisette de beurre. Ajouter les 4 épices et les 40g de sucre. Laisser caraméliser. Réserver.

Préparation de la pate à crumble : mélanger le beurre pommade et la farine. Ajouter ensuite le sucre et la poudre d'amande et mélanger.

Dans un plat, étaler la préparation de prunes jaunes. Emiétter dessus la pâte à crumble.

Faire cuire à 180°C pendant environ 25min.

Visuel non contractuel.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix huit ans des boissons alcoolisées est interdit.

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