Asperge verte balai Cal 12-16 mm Cat 1 - Votre Primeur

Asperge verte balai Cal 12-16 mm Cat 1

7,79 €

la botte de 500g

15,58 € / kg

Origine : PEROU
Catégorie : 1
Calibre : 10/16

Analyse nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique : 17 kcal
Glucides : 1,3 g
Lipides : 0,2 g
Protéines : 2,4 g
Informations

L'asperge est la meilleure alliée des régimes de printemps avec 92% d'eau. Cultivée à l'air et donc un peu moins chère que l'asperge blanche, elle est plus ferme mais a plus de goût. Elle offre une saveur marquée et un bourgeon presque sucré. C'est la seule asperge qu'il est inutile d'éplucher.

Conseils de préparation

Privilégiez la cuisson à la vapeur, pour préserver les vitamines des légumes, ou en cocotte-minute, pour le côté rapide. Certains chefs font cuire les asperges à l’anglaise (dans de l’eau bouillante) additionnée de jus de citron. Une fois cuites, évitez de les conserver au frais car elles perdent leur saveur.

Conservation

3 à 5 jours. Crue, enveloppée dans un linge humide, pointe vers le haut.

Astuce

Comment reconnaître la fraîcheur d'une asperge ? Une tige bien droite, lisse, ferme, un bourgeon serré et un talon humide.

Visuel non contractuel.
Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.


Coup de cœur

Cuisses de poulet découpées à la provençale

5,54 €

10,07 €/ kg
La barquette de 5...

Nouveauté

Filet de Poulet Grillé - Mariné Herbes de Provence

3,56 €

23,73 €/ kg
2 pièces, 150g

Promotion

Découpes de poulet marinées Mexicain

13,54 € 18,06 €

13,54 €/ Lot
2ème MOITIE PRIX

À découvrir aussi

Grill Party = à la Provençale + au Piment Doux

5,19 € 6,92 €

5,19 €/ Lot
2ème MOITIE PRIX

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix huit ans des boissons alcoolisées est interdit.

Mon panier

Fermer


    Votre panier est vide
Fermer

Je me connecte :

Mot de passe oublié