Asperge verte balai Cal 12-16 mm Cat 1 - Votre Primeur

Asperge verte balai Cal 12-16 mm Cat 1

9,99 €

la botte de 500g

19,98 € / kg

Origine : PEROU
Catégorie : 1
Calibre : 10/16

Analyse nutritionnelle pour 100g
Valeur énergétique : 17 kcal
Glucides : 1,3 g
Lipides : 0,2 g
Protéines : 2,4 g
Informations

L'asperge est la meilleure alliée des régimes de printemps avec 92% d'eau. Cultivée à l'air et donc un peu moins chère que l'asperge blanche, elle est plus ferme mais a plus de goût. Elle offre une saveur marquée et un bourgeon presque sucré. C'est la seule asperge qu'il est inutile d'éplucher.

Conseils de préparation

Privilégiez la cuisson à la vapeur, pour préserver les vitamines des légumes, ou en cocotte-minute, pour le côté rapide. Certains chefs font cuire les asperges à l’anglaise (dans de l’eau bouillante) additionnée de jus de citron. Une fois cuites, évitez de les conserver au frais car elles perdent leur saveur.

Conservation

3 à 5 jours. Crue, enveloppée dans un linge humide, pointe vers le haut.

Astuce

Comment reconnaître la fraîcheur d'une asperge ? Une tige bien droite, lisse, ferme, un bourgeon serré et un talon humide.

Ce produit est susceptible de présenter un packaging différent de celui présenté ci-dessus. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.


Coup de cœur

Découpes de poulet marinées Mexicain

6,77 € 9,03 €

8,46 €/ kg
La barquette de 8...

Nouveauté

Préfou, le pain apéritif à l'ail

4,86 €

13,89 €/ kg
la barquette de 3...

Promotion

Olives vertes et noires dénoyautées aux herbes - Doux

5,84 € 8,76 €

5,84 €/ Lot
3ème GRATUIT

À découvrir aussi

Brochettes de boeuf gourmandes

5,00 € 5,56 €

16,67 €/ kg
La barquette de 3...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix huit ans des boissons alcoolisées est interdit.

Mon panier

Fermer


    Votre panier est vide
Fermer

Je me connecte :

Mot de passe oublié